Carne na Laranja

Ingredientes: 

• 2 filés de carne pequenos, cerca de 150 gramas cada 
• 2 cebolas, finamente picadas 
• 2 dentes de alho picados 
• Óleo de gergelim a gosto 
• ¼ xícara de molho shoyu   
• Sal e pimenta a gosto 
• ¼ xícara de cebolinha picada 
• 6 gotas de Aroma Natural Wild Orange dōTERRA 
• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim 

1. Coloque quatro gotas do aroma natural no molho shoyu. Mexa e reserve. 
2. Coloque duas gotas do aroma natural em suas mãos (muito bem lavadas) e massageie cada um dos filés de carne. Coloque os filés em um prato e adicione uma pitada de sal dos dois lados. 
3. Coloque uma frigideira de ferro em fogo médio e cubra com óleo de gergelim. 
4. Assim que o óleo esquentar, coloque os filés na frigideira e deixe-os selar por 5 minutos de cada lado. Retire e deixe descansar. 
5. Reabasteça a frigideira com óleo de gergelim, adicione as cebolas e refogue por alguns minutos. 
6. Corte os filés bem finos (eles provavelmente estarão crus no meio, mas iremos cozinhá-los novamente). 
7. Adicione o alho, a pimenta, as fatias de carne e o molho shoyu na frigideira e, leve ao fogo alto. Refogue em alta temperatura por cinco minutos, permitindo que os sabores se misturem. Mexa de vez em quando. 
8. Abaixe o fogo e acrescente a cebolinha. Refogue por mais alguns minutos e desligue o fogo. Cubra com sementes de gergelim e pitadas de sal. Sirva quente.