Bolinhas de Ricota com Tomate

Ingredientes:

• 4 tomates italianos descascados e sem caroço
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal rosa a gosto
• Folhas de orégano pequenas
• 160g de queijo ricota fresco
• Chips de queijo ou bolachas redondas
• 2 palitos de Aroma Natural dōTERRA de Mandarina Verde
• 2 palitos de Aroma Natural dōTERRA de Manjericão

Modo de Preparo:

1. Passe 4 tomates descascados e sem caroço na centrifuga. Você vai usar o bagaço do tomate, por isso passar duas vezes para tirar bem o suco e ficar bem seco. Tempere com sal a gosto, 1 colher de sopa de azeite e 2 palitos de Aroma Natural dōTERRA de Mandarina Verde e reserve.
2. Coloque em um recipiente 160g de queijo ricota fresco e tempere com sal a gosto e 1 gota de Aroma Natural dōTERRA de Manjericão. Faça bolinhas com o queijo ricota temperado, cuidadosamente, forme uma placa com a pasta de tomate na palma da mão e envolva a bolinha de ricota, formando uma capa.
3. Coloque as bolinhas sobre os chips ou bolacha, enfeite com 1 folha de orégano e agora, é só servir!