Gotas para la garganta de limón y jengibre

Estas gotas para la garganta caseras y naturales son sorprendentemente fáciles de hacer y útiles para calmar la garganta seca e irritada. Esta receta incluye aceites de limón y jengibre, pero siéntete libre de probar los aceites de canela, clavo o menta.

Ingredientes

• ¾ taza de agua
• ¾ taza de miel
• 3 gotas de aceite de Limón
• 1 gota de aceite de Jengibre
• 1 cucharada de ácido ascórbico (Vitamina C) en polvo

Instrucciones

1. Agrega miel al agua. Calienta a fuego medio en una cacerola hasta que la mezcla comience a hervir. Sujeta un termómetro para dulces al costado de la sartén donde no toque el fondo o el costado. Continúe hirviendo hasta que la mezcla de agua alcance los 300°F/149°C en el termómetro, revolviendo constantemente.
2. Reduce el fuego inmediatamente y deja que la mezcla se enfríe durante 5 a 10 minutos, o hasta que la consistencia se vuelva almibarada.
3. Agrega el aceite de Limón y Jengibre, revolviendo para combinar.
4. Espolvorea el molde de caramelo con polvo de ácido ascórbico. Vierte la mezcla de miel en moldes y deja que se enfríe por completo.
5. Retira de los moldes y espolvoree nuevamente con polvo de ácido ascórbico para evitar que las gotas se peguen una vez almacenadas.
6. Almacenar en un recipiente hermético.

Consejo: puedes encontrar ácido ascórbico en tu tienda local de alimentos saludables o en línea.