Té de Cúrcuma

Este té con leche de coco va muy bien con el aceite de Cúrcuma, pues le da un sabor herbal sorprendentemente sutil. Hay diversas razones para tomar internamente el aceite de cúrcuma, y este té ofrece una forma deliciosa y saludable de hacerlo. Aunque puedes comprar especias de cúrcuma en la tienda, se ha demostrado que el aceite de cúrcuma aumenta la potencia de una sustancia que se encuentra en las raíces de cúrcuma llamada curcumina. La curcumina se usa en la India para una variedad de problemas de salud. Sin embargo, puede ser difícil para el cuerpo absorber la curcumina. Lo que nos lleva a otro beneficio de usar el aceite en lugar de la especia: debido a los turmerones en el aceite, puede aumentar la capacidad de absorción de su cuerpo.*

La leche de coco y la mantequilla tienen ácidos grasos naturales y crean una textura cremosa. Si eres intolerante a la lactosa, el ghee es una gran alternativa: se conoce como mantequilla clarificada, y aunque la lactosa se ha removido, el sabor a mantequilla continua. La miel se usa como endulzante natural, pero también contiene vitaminas y minerales benéficos.

Ingredientes

• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mantequilla (o ghee)
• 1–2 gotas de aceite de Cúrcuma
• Especias de cúrcuma para decorar

Instrucciones

1. Calienta la leche de coco y el agua en una cacerola a fuego lento durante tres o cuatro minutos.
2. Agrega mantequilla, miel y aceite esencial de cúrcuma y revuelve hasta que la mantequilla se derrita y los ingredientes se combinen.
3. Viértelo en tazas y agrega una pizca de polvo de cúrcuma como guarnición opcional. Servir caliente.

Consejo: También puedes agregar una gota de aceite de jengibre para un sabor más fuerte.

 *Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.