Abastecimiento Co-Impacto | Cardamomo

Cardamomo en Guatemala

Guatemala fue elegida como la ubicación de Abastecimientos Co-Impacto del aceite esencial de cardamomo de doTERRA porque el ambiente en Alta Verapaz es particularmente propicio para la planta de cardamomo. El clima cálido, húmedo y lluvioso, combinado con el suelo arcilloso rico en nutrientes, produce el equilibrio perfecto de los componentes químicos terapéuticos deseados en el aceite esencial de cardamomo CPTG^™ de doTERRA.

 

 

Solo el uno por ciento de las plantas de cardamomo del mundo se destilan para obtener aceite esencial, mientras que el resto se cosecha y se vende en el mercado mundial de especias. Guatemala es el mayor exportador mundial de cardamomo para el mercado de las especias. El mercado de producción de cardamomo, sin embargo, ha sido históricamente bastante inestable en Alta Verapaz. Debido a que esta área es tan remota y el transporte es tan difícil, los pequeños agricultores a menudo se quedan con pocas opciones y generalmente se ven obligados a vender su cardamomo a intermediarios a precios más bajos. Los intermediarios luego revenden el cardamomo a precios más altos. Este intercambio deja a los agricultores en una posición económica difícil al tratar de producir cardamomo de calidad y obtener ganancias en su cultivo.

 

La iniciativa de Abastecimientos Co-Impacto (Co-Impact Sourcing) de doTERRA en Guatemala brinda a los productores de cardamomo estabilidad económica, mayores ingresos por su producción, mejores medios de vida y capacitación para garantizar niveles óptimos de producción y calidad del aceite de sus plantas de cardamomo.

 

En 2016, la Fundación doTERRA Healing Hands y CHOICE Humanitarian también apoyaron la construcción de una nueva instalación de secado en Guatemala como parte de la iniciativa de Abastecimientos Co-Impacto de doTERRA. Como los cultivadores tardan varios días en cosechar las plantas de cardamomo, y la vida útil del cardamomo generalmente es de solo tres días, viajar largas distancias a una instalación de secado significaba que las plantas pasaban de su frescura máxima antes de que pudieran secarse. Con el establecimiento de la nueva instalación de secado, los productores de cardamomo en Guatemala ahora tienen los recursos para secar sus plantas inmediatamente después de la cosecha. El secado de las plantas en su forma más fresca produce vainas de la más alta calidad y asegura un tiempo óptimo de cosecha. Además, la instalación de secado otorga la capacidad de transportar las vainas listas para la destilación de una manera económica y rentable para los pequeños agricultores.