Проверка на соответствие протоколу качества эфирного масла CPTG
Чистота эфирного масла — его важнейшая характеристика. Недостаточная чистота эфирного масла создает риск попадания в тело микробов, тяжелых металлов или примесей. В результате может появиться раздражение, побочные эффекты или даже ухудшиться самочувствие. В условиях, когда не существовало общепринятого стандарта качества эфирных масел, doTERRA выработала свой собственный процесс проверки под названием «Стандарт чистого терапевтического класса» (CPTG)®. Протокол качества CPTG подтверждает, что в эфирное масло не добавлены наполнители, синтетические ингредиенты или вредные загрязняющие примеси, снижающие эффективность масла. doTERRA не останавливается даже на этом и проводит целый ряд тестов продукции и упаковки для обеспечения их длительного и надежного срока хранения. Протокол обеспечивает действенность, чистоту и неизменность качества каждой партии масла.
До начала процесса проверки по протоколу CPTG®
Правильная методика выращивания, сбора и дистилляции также необходима для поддержания чистоты масла. В условии распространения неправильных методов производства и разработки синтетических эфирных масел невозможно с достаточной точностью определить чистоту эфирного масла, не проводя научный анализ. Тщательный анализ составляющих эфирного масла — один из наиболее сложных и кропотливых этапов оценки качества. Понимание того, из какого множества сортов растений можно получить наиболее глубокое терапевтическое воздействие на здоровье, — первый шаг в производстве высококачественного эфирного масла. Растительные материалы тщательно отбираются на основании природной концентрации активных ароматических компонентов и проверяются при экспертной помощи специалистов по ботанике, химии и медицине. Для получения оптимального объема чистых и действенных эфирных масел требуется заботливое взращивание растений в благоприятных условиях, их аккуратный сбор и транспортировка. doTERRA создала уникальную сеть фермеров и сборщиков на всех шести континентах, объединяющую экспертов в области выращивания растений специально для производства эфирных масел.
Процесс проверки по протоколу CPTG®
Проверка по протоколу качества CPTG начинается сразу после дистилляции. Каждое масло проверяют на химический состав. Второй этап проверки проводится на производстве, он нужен, чтобы убедиться, что дистилляцию и проверку прошло то же эфирное масло, что и было получено. Третий этап проверки химического состава масла заключается в трехфазной процедуре при упаковке масла в бутылочки для продажи. Каждая проверка должна подтвердить, что в маслах нет загрязняющих веществ или не было неожиданных изменений состава при производстве.
Органолептический анализ
При органолептическом анализе используются чувства человека: осязание, вкус, обоняние и зрение. Для опытных специалистов по дистилляции органы чувств — первый этап тестирования, который сразу позволяет понять, соответствует ли качество масла приемлемому уровню. Если масло необычно пахнет, имеет неоднородную консистенцию или нетипичный цвет, то специалисту сразу становится понятно, что что-то не так. Зачастую именно такое тестирование служит первым этапом контроля качества еще до начала проведения остальных анализов.
Микробиологический анализ
Микробиологический анализ состоит из тестирования партии эфирного масла на содержание биологически опасных микроорганизмов, в том числе грибков, бактерий и вирусов. Процесс включает в себя забор пробы, которую затем помещают в стерильную питательную среду в закрытой чашке или сосуде. Затем проба проходит инкубационный период и ведется наблюдение за ростом микробов. Такое тестирование проводится на продуктах при поступлении и на выходе с производства до продажи для того, чтобы убедиться, что продукт остался чистым после разлива.
Газовая хроматография и масс-спектрометрия (GC/MS)
При газовой хроматографии эфирное масло испаряется и проходит через длинную колонку для разбивки на отдельные компоненты. Каждый компонент проходит через колонку с разной скоростью в зависимости от его молекулярного веса и химических свойств, и его измеряют на выходе из колонки. Благодаря такому методу тестирования, специалисты по контролю качества определяют, какие соединения присутствуют в пробе.
Масс-спектрометрия используется в сочетании с газовой хроматографией для дальнейшего изучения состава эфирного масла. При масс-спектрометрии составляющие, уже разделенные при газовой хроматографии, подвергаются ионизации и проходят через ряд магнитных полей. Определив молекулярный вес и заряд, можно измерить количество каждой составляющей и лучше изучить степень эффективности эфирного масла.
Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье
Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье (ИСПФ) проводится для проверки действенности и неизменного качества партии масла. Такой метод тестирования позволяет выявить структурные компоненты соединений эфирных масел. При ИСПФ-сканировании инфракрасное излучение на разных частотах проходит через эфирное масло и измеряется, сколько излучения поглотила проба. Качество пробы определяется по сравнению с результатами ИСПФ-сканирования и уровня поглощения излучения высококачественными пробами.
Тестирование хиральности
Слово «хиральность» произошло от греческого слова «рука». Хиральность — ориентация молекулы в трехмерном пространстве. Как у человека две ладони, так и у хиральной молекулы есть две формы, соотносящиеся как правая и левая руки. Можете представить себе работу этого принципа, посмотрев на свои ладони — они представляют собой зеркальное отражение друг друга. Однако если положить ладони друг на друга, то, как бы вы их ни поворачивали, они все равно не будут полностью совпадать. У молекул каждая «ладонь» обладает своими химическими свойствами, которые влияют на физиологические процессы в организме. В большинстве случае одна «ладонь» имеет натуральное происхождение. Однако в лабораторных условиях соотношение правых и левых «ладоней» молекул всегда равняется 50 на 50 из-за их структурного сходства. Соотношение составляющих правых и левых «ладоней» молекул можно определить при помощи особого типа газовой хроматографии. Хотя такой анализ, как правило, не проводится на каждой партии, этот метод используется, чтобы удостовериться, что в масле нет синтетических элементов.
Изотопный анализ
Материя состоит из маленьких химических «кирпичиков», называемых элементами. Хотя существуют десятки элементов, каждый из них отличается от других набором протонов. Иногда элемент может существовать в нескольких устойчивых формах в зависимости от числа нейтронов. В таком случае такие элементы называются изотопами. У углерода есть два стабильных изотопа — 12C (6 протонов и 6 нейтронов) и 13C (6 протонов и 7 нейтронов). Эфирные масла — органические соединения, поэтому они состоят в основном из атомов углерода и в них есть определенное соотношение изотопов 12С и 13С. Это соотношение меняется в зависимости от региона получения сырья.
Используя специальный тип масс-спектрометрии, можно определить, какие изотопы присутствуют в составляющих эфирного масла и в каком количестве. Если сырье получено из одного и того же места, то во всех составляющих эфирного масла должно быть одинаковое соотношение изотопов. Если изотопный состав составляющей отличается от остальных составляющих, то специалист по контролю качества понимает, что в составе масла произошли изменения.
Тестирование на содержание тяжелых металлов
Это тестирование помогает выявить содержание тяжелых металлов в составе эфирного масла. После качественной дистилляции в эфирных маслах не должны оставаться тяжелые металлы. При ICP-MS тесте для ионизации пробы используется высокоэнергетическая среда под названием «индуктивно-связанная плазма» (ICP). Затем проба пропускается через масс-спектроскоп, который разделяет ее на элементарные части и определяет, какие элементы и в каком объеме в ней присутствуют.