Sandwich griego de pollo
Esta receta puede parecer complicada debido a la cantidad de ingredientes, pero es muy fácil de hacer. Este es un gran almuerzo para hacer con los niños o para servir como un plato principal en tu próxima reunión.
Ingredientes
Adobo para el pollo:
1 kilo de pechugas de pollo, cortadas y aplanadas
1 cucharadita de sal marina
½ cucharadita de pimienta negra molida
¼ taza de aceite de oliva
Vinagre balsámico al gusto
2–3 cucharadas de miel cruda
5 gotas de aceite esencial de Limón
5 gotas de aceite esencial de Albahaca
4 gotas de aceite esencial de Mejorana
2 gotas de aceite esencial de Cilantro
¼ taza de aceite de oliva
Aderezo:
3 dientes grandes de ajo picados
1 taza de hierbas frescas
4 onzas de yogur griego
1 aguacate, pelado y picado
1 cucharada de miel cruda
Vinagre de vino tinto al gusto
4-6 gotas de aceite esencial de Limón
Sal y pimienta al gusto
Sandwich:
6 a 8 chapatas
1 pepino cortado en rodajas finas
2 tazas de hojas de espinaca baby
Instrucciones
Poner el pollo en un recipiente o bolsa de plástico. Agregar el resto de los ingredientes del adobo para hacer un marinado. Dejar marinar durante al menos tres horas o durante la noche dentro del refrigerador.
En un procesador de alimentos o licuadora, agregar el ajo y las hierbas hasta que estén picadas.
Agregar aguacate, yogur griego, miel cruda, vinagre de vino tinto, aceite esencial de limón, sal y pimienta. Procesar hasta que la mezcla se combine.
Asar el pollo a la parrilla en una parrilla caliente durante 8 a 10 minutos, o hasta que el pollo pierda su color rosado. Verificar que esté bien cocido y dorado.
Dejar que el pollo repose durante al menos cinco minutos. Mientras tanto, cortar el pan para hacer los sándwiches.
Colocar la preparación en las mitades superior e inferior del pan. Colocar la espinaca en la parte inferior, luego el pollo, luego el pepino.
Porciones:6-8
Tiempo de preparación:20
Tiempo de cocción:8
Dificultad:Mediano
Ingredientes:
Adobo para el pollo:
1 kilo de pechugas de pollo, cortadas y aplanadas
1 cucharadita de sal marina
½ cucharadita de pimienta negra molida
¼ taza de aceite de oliva
Vinagre balsámico al gusto
2–3 cucharadas de miel cruda
5 gotas de aceite esencial de Limón
5 gotas de aceite esencial de Albahaca
4 gotas de aceite esencial de Mejorana
2 gotas de aceite esencial de Cilantro
¼ taza de aceite de oliva
Aderezo:
3 dientes grandes de ajo picados
1 taza de hierbas frescas
4 onzas de yogur griego
1 aguacate, pelado y picado
1 cucharada de miel cruda
Vinagre de vino tinto al gusto
4-6 gotas de aceite esencial de Limón
Sal y pimienta al gusto
Sandwich:
6 a 8 chapatas
1 pepino cortado en rodajas finas
2 tazas de hojas de espinaca baby
Instrucciones:
Poner el pollo en un recipiente o bolsa de plástico. Agregar el resto de los ingredientes del adobo para hacer un marinado. Dejar marinar durante al menos tres horas o durante la noche dentro del refrigerador.
En un procesador de alimentos o licuadora, agregar el ajo y las hierbas hasta que estén picadas.
Agregar aguacate, yogur griego, miel cruda, vinagre de vino tinto, aceite esencial de limón, sal y pimienta. Procesar hasta que la mezcla se combine.
Asar el pollo a la parrilla en una parrilla caliente durante 8 a 10 minutos, o hasta que el pollo pierda su color rosado. Verificar que esté bien cocido y dorado.
Dejar que el pollo repose durante al menos cinco minutos. Mientras tanto, cortar el pan para hacer los sándwiches.
Colocar la preparación en las mitades superior e inferior del pan. Colocar la espinaca en la parte inferior, luego el pollo, luego el pepino.