Ensalada de surimi

Receta de Paulina Serrano Aldrete, Líder Plata

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Este platillo es excelente como entrada o como botana. También es muy bueno servirlo en lugares cálidos en donde un plato frío y fresco es siempre bien recibido.

Ingredientes:

10 barras de surimi picado
5 jitomates picados
Cilantro al gusto finamente picado
Jugo de 6 limones
3 gotas de aceite esencial de Limón dōTERRA
Tostadas, mayonesa y salsa al gusto

Instrucciones:

Mezclar el jugo de los limones y las 3 gotitas del aceite esencial con el resto de los ingredientes en un bowl para integrarlos. Dejar marinar por dos horas antes de servirlo con la mayonesa y tostadas al gusto.

Si prefieres usar otro tipo de producto principal, puedes remplazar el surimi por tu pescado o marisco favorito.

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