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檸檬精油藍莓檸檬瑪芬蛋糕


我們都喜歡烘焙食品! 瑪芬蛋糕這樣的美味糕點溫香誘人,但它們可能充斥著不健康的成分。精製糖甚至麩質(取決於您的飲食限制)都可以輕易破壞新鮮出爐的瑪芬蛋糕帶給人的甜蜜與喜悅。所幸我們有更好的配料選擇,仍然可以為您提供溫香可口的烘焙美食!

此款藍莓瑪芬蛋糕食譜加入了檸檬精油,味道可口而明亮,給人以滿足感,是您渴望新鮮烘焙食品時的首選救星! 這是一款不含麩質的瑪芬蛋糕食譜,且不添加精製糖,味道卻驚人的棒。 檸檬精油明快的柑橘風味與藍莓的酸甜完美搭配,製作出的瑪芬蛋糕入口即化,味道之美不可言喻。

所需材料
  • 2杯無麩質通用麵粉
  • 1茶匙黃原膠
  • ½ 杯蜂蜜或糙米糖漿
  • 1湯匙泡打粉
  • ½ 茶匙鹽
  • 1個雞蛋
  • 1杯牛奶
  • ½ 杯牛油,融化
  • 1杯新鮮或冷凍藍莓
  • 8滴檸檬精油

製作方法
  1. 在一個中等大小的碗中,加入雞蛋、牛奶、融化的牛油、糙米糖漿和檸檬精油,混合均勻。
  2. 將無麩質麵粉、黃原膠、泡打粉和鹽添加到濕性混合物中,攪拌直至形成平滑的麵糊。 然後拌入冷凍藍莓。
  3. 接下來,將麵糊舀入襯有蛋糕紙或刷過油的瑪芬烤盤中,每個瑪芬杯約裝滿三分之二即可。
  4. 將瑪芬烤盤放入預熱至190°C的烤箱中烘烤約20分鐘,或直至將牙籤插入抽出來後是乾淨的為止。
  5. 稍微冷卻一下就可以享用啦!
我們已迫不及待讓您的家中充滿烤瑪芬蛋糕的誘人香味和檸檬精油的明麗香氛了。 精油和烘焙這一對搭配簡直是天作之合!
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您的無麩質藍莓瑪芬蛋糕製作成果如何,是不是很完美? 拍張照片發佈到Facebook上,並附上該帖子的連結,以便您的朋友和家人也都可以共用美味。 別忘了tag我們(@doterraca)! 我們期待欣賞您的烘焙成果!
 

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