精油羽衣甘藍蘋果沙拉食譜

羽衣甘藍是一種營養豐富的綠葉蔬菜。它富含維生素A、K和C等，如果烹調正確，還會美味非常！ 用其製作沙拉可輕鬆提升任何一道配菜的營養價值 – 只需澆上一款正確的沙拉醬，就能成為無法抗拒的美味。 此款羽衣甘藍沙拉食譜利用檸檬精油和馬鬱蘭精油調製出清香可口的油醋汁，再搭配脆甜的蘋果絲、蜜棗和杏仁片簡直完美。精選健康食材，不僅美味無比， 而且短短幾分鐘即可完成 – 如此優勢，誰與爭鋒？

所需材料

1. 2湯匙特級初榨橄欖油
2. 1把羽衣甘藍
3. 1個蜜脆蘋果，切成細絲
4. ¼ 杯蜜棗，粗切碎
5. ¼ 杯烤杏仁片
6. ¼ 杯佩科里諾芝士，磨碎
7. 4滴檸檬精油
8. 1滴馬鬱蘭精油
9. 新鮮研磨的黑胡椒和猶太鹽調味

製作方法

1. 羽衣甘藍去除莖稈部分，葉子切成細絲帶狀。放入一個大碗中，淋上少量橄欖油，然後用手按摩至葉子變軟。
2. 另取一隻碗，加入檸檬精油、馬鬱蘭精油、橄欖油以及鹽和胡椒粉。 攪拌使其乳化成為清香的油醋汁。
3. 將油醋汁倒在羽衣甘藍上，拌勻，然後暫置一旁。
4. 將蘋果、蜜棗、杏仁和芝士添加到羽衣甘藍中。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，充分拌勻後即可享用。

初嘗此食譜時，檸檬馬鬱蘭油醋汁和甜脆的蘋果會為您帶來絕妙的味蕾體驗。您還可以依據個人口味嘗試使用其他食材（如蔓越莓乾、葵花籽或香梨等其他新鮮水果）來為您的沙拉增添特色。
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