薄荷精油巧克力食譜

薄荷巧克力是節慶的象徵，但沒有什麼比得上自製節慶甜點更使人感到暖心！這款手工製薄荷巧克力注入了薄荷精油，為香甜松露餡料帶來薄荷清新的氣息，外層包裹著香濃巧克力再撒上拐杖糖碎屑。這個既美味又值得與人分享的假日甜點食譜，一定會成為年度必備之選。

所需材料

1 ½ 杯椰子醬
¼ 杯生蜂蜜
3滴薄荷精油
1杯黑巧克力或微糖巧克力碎片
1支拐杖糖，壓碎

步驟
薄荷夾心：

取一中型碗，加入椰子醬、生蜂蜜和薄荷精油，以手持攪拌器攪打材料直至均勻。完成後的混合物應呈白色蓬鬆狀。
將攪打後的混合物置入冰箱5-10分鐘。
取一小型勺子或是量匙挖取薄荷餡料，並製成小型球狀。
將每個球狀餡料置於烘焙紙上，放入冰箱待巧克力外層製成。

巧克力外層：

取一小平底鍋或以隔水加熱法，以小火將巧克力碎片融化。
將薄荷餡料由冰箱取出，並用叉子將每個餡料球浸入融化的巧克力中。再放回冰涼的烘焙紙上。
欲增加節慶樂趣，在外層包裹巧克力後，立即撒上壓碎的枴杖糖碎屑。
將巧克力置入冰箱冷卻直至完全硬化，存放於冰箱中，食用時取出。

這些自製精油薄荷巧克力非常適合攜帶至節日聚會、交換禮物或是電影之夜等場合。您也可以獨自大快朵頤這些美味的巧克力！不論您打算與他人分享，抑或是獨自享用，我們想知道您是如何度過薄荷假期！拍下照片並在Instagram 或Facebook與我們分享，不要忘記標註我們(@doterraca)喔！

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