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地瓜薯條佐酪梨萊姆精油沾醬


有了這個食譜,每一天都能在家享受香脆可口的好滋味!步驟簡單容易製作,不僅可以當成您的零食,還可以在夏日聚會中準備2倍、3倍甚至是4倍的份量讓朋友們大快朵頤。又或許,您跟我們一樣熱愛炸物,您也可以準備2倍、3倍甚至是4倍的份量一飽口福。不用擔心—我們不會對您品頭論足。畢竟,誰可以抵擋炸物的魅力啊!

關於這個食譜 (除了製作簡單之外) 的最棒之處在於它所用的材料。適量的地瓜是攝取較健康的碳水化合物的好選擇,而酪梨則為您的身體提供美味的健康脂肪。 此外,萊姆精油為沾醬帶來畫龍點睛的點綴,這個加在沾醬中的秘密武器一定會讓您的朋友們紛紛向您索取食譜。

所需材料
薯條
  • 1-2個大地瓜,不須削皮並切成楔形狀
  • 2-3湯匙初榨橄欖油
  • ½ 茶匙煙燻紅椒粉
  • ¼ 茶匙大蒜粉
  • ¼ 茶匙卡宴辣椒粉
  • 猶太鹽,調味用
  • 新鮮研磨胡椒,調味用
沾醬
  • 2個酪梨
  • 1-2滴萊姆精油
  • 2-3 ml辣醬
  • 猶太鹽,調味用
步驟
  1. 將烤箱預熱至232° C。
  2. 將製作薯條的材料全部放置於一密封袋中,使材料均勻混和。
  3. 將地瓜均勻的鋪在捲邊大型烤盤上。
  4. 烘烤並翻面,直至地瓜表面呈金黃色且酥脆—需時約25-30分鐘。
  5. 當薯條正在烘烤時,將所有沾醬的材料放入迷你食物處理機,攪拌均勻所有材料。
  6. 將酪梨沾醬放入碗中,然後與酥脆的地瓜薯條一起享用。 

小技巧:若您喜歡特別酥脆口感,可以在密封袋中添加2-3湯匙的玉米粉。

​​​​​​​您的成果如何呢?我們猜您的成品一定很值得放上Instagram,趕快跟朋友分享吧!在您的貼文或是限時動態放上地瓜薯條的成品,並且標註我們(@doterraca),讓我們一同欣賞垂涎欲滴的成果吧!
 

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