Происхождение: латинская производная
что означает «Дар Земли».
Леша: Привет всем! В эфире подкаст «doTERRA Наука», с вами я — Алексей, и наш постоянный эксперт Юля из команды маркетинга.
Юля: Привет, Леша! Привет всем! Сегодня я принесла наш суперпродукт, который мы ждали с самого открытия рынка, и вот наконец он у нас! Смотри! Это наш новый хит. doTERRA шла к разработке собственных пищевых добавок несколько лет, и вот блестящий результат — программа Lifelong Vitality Pack, или коротко LLV. Это три комплекса, в которых собрано все лучшее из даров природы и достижений науки, новый шаг на пути к долгой и здоровой жизни. Перед разработчиками LLV стояла задача сделать такие пищевые добавки, которые могли бы замедлять процессы старения и улучшать самочувствие на протяжении всей жизни.
Леша: Вот скажи как эксперт: от чего зависит уровень энергии в человеке? От его психоэмоционального состояния или в первую очередь от здоровья?
Юля: Леша, психоэмоциональное состояние очень влияет на мотивацию, а значит на твои силы и энергию, но всё же объективное состояние здоровья стоит на первом месте.
Леша: А для здоровья нам надо подниматься по пирамиде здорового образа жизни: мы правильно питаемся, двигаемся, отдыхаем и веселимся, так?
Юля: Так. И еще обязательно проверяем, нет ли в организме дефицита питательных веществ, все ли нужные молекулы и атомы попали в наш организм вовремя и в нужных количествах.
Леша: Молекулы чего?
Юля: Кроме белков, жиров и углеводов, организму необходимы витамины и минералы. Наш доктор Дэмиэн Родригес (а у него большой опыт научной работы в области метаболизма и питания) говорит, что мы — это то, что мы не просто съели, а что усвоили из съеденного. И эти элементы не только должны попасть в организм с пищей, он должен распознать их как питательное вещество, расщепить в правильном отделе кишечника, усвоить и доставить именно в тот орган, которому они необходимы.
Леша: Поясни, пожалуйста!
Юля: Пояснять буду три вещи. Первая — бедное питание. Современная пища чаще всего не содержит нужного организму количества микроэлементов и витаминов. Их следует принимать дополнительно в виде добавок.
Вторая — клеточный метаболизм. Микроэлементы и витамины совершенно необходимы для клеточного метаболизма.
Третья — биодоступная форма микроэлементов. Чтобы микроэлементы были полезными метаболическим процессам, они должны попадать в организм в биодоступной форме, то есть в составе такого химического соединения, из которого организм сможет их достать, переварить и усвоить до того, как микроэлемент пройдет через желудочно-кишечный тракт и выйдет наружу в нерасщепленном виде. С чего начнем?
Леша: Я бы начал с клеточного метаболизма. Думаю, это не всем понятный процесс.
Юля: Это даже не один процесс, их огромное количество. Раньше метаболизм называли обменом веществ. Обмен веществ — это все химические реакции в организме, где при помощи ферментов одни молекулы прекращаются в другие. Жизнь в живом организме поддерживают именно метаболические процессы, без них организм не может обновлять клетки, расти, размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на контакты с окружающей средой.
Леша: Как это происходит?
Юля: Это очень сложные биохимические процессы. Они бывают двух видов. Анаболические — когда более сложные молекулы синтезируются из более простых. На анаболические процессы расходуется много клеточной энергии. И катаболические — когда из более сложных молекул получаются более простые. При катаболизме энергия, наоборот, выделяется. Важно помнить, что обменные процессы идут с определенной скоростью, и их замедление или остановка может приводить к нехорошим последствиями для организма.
Леша: А почему обменные процессы могут замедляться?
Юля: Одна из причин — нехватка веществ, необходимых для завершения химической реакции. Ты помнишь, чтобы получить молекулу воды, нам нужен один атом кислорода и два атома водорода. Если у нас есть только один атом водорода, то вода не получится. Ровно по такому же принципу работает и наш внутренний химзавод. В определенных количествах нам необходимы натрий, калий, кальций, магний, хлориды, фосфаты, гидрокарбонаты, цинк, железо, медь, селен, сера и готовые органические соединения, которые мы собирательно называем витаминами. От латинского слова «вита», означающего «жизнь», — так как они абсолютно необходимы для жизни. Обязанность человека перед своим организмом — снабжать его вовремя и не допускать дефицита веществ, необходимых для клеток.
Леша: Организм берет эти вещества из еды? И если не пропускать обед и не сидеть на голодной диете, то дефицит нам не грозит?
Юля: Увы, в наше время грозит. Как оказалось, дело не в количестве еды, а в ее качестве. И нет, я сейчас не имею в виду питание исключительно в ресторанах со звездами Мишлен. Мы едим слишком мало того, что называется цельной пищей, и слишком много продуктов глубокой переработки. Масло и сахар у нас рафинированные, мука из очищенной и отбеленной муки. Производители знают, что люди часто покупают глазами, а нам нравится белый цвет хлеба. Поэтому зерна специально очищают, попутно удаляя из них ценные для человека вещества.
Леша: Просто для красоты?
Юля: Представляешь, да! Просто для красоты муку очищают от отрубей, то есть от оболочки зерна и зародышевых частей. А именно там содержится максимум полезных компонентов. Я даже не говорю о консервах и сладостях, в которые для вкусовых ощущений и увеличения срока годности технологи добавляют стабилизаторы, консерванты, красители и всё что угодно, питательно не ценное, но улучшающее внешний вид продуктов. Плюс на каждом этапе производства из продуктов исчезают витамины. Они разлагаются при нагревании, поэтому любой продукт, прошедший термообработку, лишен витаминов. Или их там осталось ничтожное количество.
Леша: А минералы? Цинк, железо, калий, селен, медь?
Юля: А минералов в наших продуктах изначально может не оказаться, — потому что их не было в нужных количествах в почве, где росла наша картошка и пшеница. Таковы последствия интенсивного земледелия.
При дефиците минералов конкретное заболевание может возникнуть не сразу, но общее состояние здоровья портится, слабеют все системы организма. Представляешь, просто от того, что организму не хватает питательных веществ, в клетках замедляется и нарушается метаболизм, процесс переходит на соседние органы (они же должны подстраиваться под те клетки, которые еле шевелятся от клеточного голода) — и понеслось! Усталость, неспособность сосредоточиться, нытье в мышцах, сухость кожи, выпадение волос, нарушение пищеварения, бессонница — любое из этих неприятных состояний может быть вызвано дефицитом микроэлементов.
Леша: Какая задача у этих микроэлементов в организме? Например, зачем медь? Я же не катушка трансформатора…
Юля: Про медь я тебе сейчас расскажу удивительную историю. Медь — очень важный персонаж! В человеческом организме она является каталитическим компонентом ряда ферментов и структурным компонентом многих важных белков. Медьсодержащий металлофермент с не выговариваемым названием супероксиддисмутаза обеспечивает защиту компонентов плазмы и цитоплазмы от свободных радикалов. Другой фермент, которому необходима медь, участвует во внутриклеточных энергетических процессах. Ферменту лизилоксидазе медь необходима для стабилизации внеклеточного матрикса, в том числе для образования коллагена и эластина. Медьсодержащие ферменты участвуют в метаболизме железа, то есть без меди железо может не пойти в свою реакцию. Медь нужна для превращения гормона и нейромедиатора допамина в другой гормон — норадреналин. Еще она принимает участие в синтезе мелатонина, без которого ты не сможешь нормально спать, поскольку это основной гормон эпифиза, который регулирует циркадные ритмы. Медьсодержащие белки участвуют в процессах транскрипции генов. И представь, что всё это не работает как надо, потому что на наше производство не подвезли меди!
Леша: Всё сломалось?
Юля: Еще как сломалось! Симптомы дефицита меди включают нейтропению — это когда в крови аномально низкое количество нейтрофилов. И это настоящая катастрофа, потому что нейтрофилы защищают организм от инфекции, они уничтожают бактерии, вирусы и их фрагменты. Также дефицит меди приносит нам анемию (более известную как «слабость»), остеопороз (хрупкость и другие поражения костей и суставов), сниженную пигментацию кожи, неврологические симптомы и нарушения работы сердца.
Леша: Ужас!
Юля: Да. И теперь представь, что я могу тебе рассказать о последствиях дефицита каждого из 25 минералов. И целого списка витаминов! Это ровно половина справочника внутренних болезней!
Леша: Прости за такой вопрос, но нельзя ли просто пососать кусок медной проволоки?
Юля: Леша, ты чудо из прошлого века! Еще вспомни медные браслеты, которые для здоровья носили наши бабушки. Помнишь такую моду?
Леша: Кстати, помню! Всегда удивлялся, какая в этом магия.
Юля: А знаешь, что делали люди в старые времена для повышения уровня железа в крови? Они брали обычное яблоко и втыкали в него обычные гвозди, давали им посидеть с полчасика, гвозди вынимали, яблоко съедали. Какое-то количество железа окислялось под воздействием фруктовых кислот, оставалось в яблоке и в виде оксида попадало в организм. Но в XXI веке есть более эффективные способы донести ионы железа и других элементов к клеткам тех органов, которым они необходимы.
Леша: Рассказывай!
Юля: Для борьбы с дефицитом питательных веществ и оптимизации рациона существуют биологически активные добавки. Их принимают как дополнительный источник пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Обычно рекомендуется восполнять дефицит витаминов и минералов, включая в свой рацион как можно больше цельных продуктов. Но необходимо учитывать и другие факторы. Например, значительная часть человечества не может правильно переваривать и усваивать натуральный витамин B12 и фолиевую кислоту, полученные из цельных пищевых источников. Поэтому этим людям может потребоваться принимать пищевые добавки или обогащенные продукты. Сегодня множество производителей выпускают капсулы и порошки с витаминами и минералами на любой вкус и кошелек. Но! Поскольку добавки не являются лекарственными средствами, контроль за их производством возложен на изготовителя…
Леша: …И тут, я так понимаю, начинается полная вольница?
Юля: В общем, да. Тут как с эфирными маслами — нет отраслевого стандарта и каждый производитель добавок волен делать всё, на что у него хватает ума, совести, фантазии и средств. Формально ты можешь написать на своей добавке «содержит железо» и действительно положить туда железо. Весь вопрос в том, где ты его взял и какую форму использовал — биодоступную или нет. Какой бы впечатляющий список микроэлементов ни был напечатан на этикетке — если вещество не усваивается и не доставляется в идеальной форме к целевому органу, если оно не является биодоступным, оно по существу бесполезно.
Леша: Поговорим о бидоступности?
Юля: Обязательно. Понятием «биодоступность» пользуются в фармацевтической отрасли. Если не занудствовать с научным определением, то это показатель того количества вещества, которое попало в организме куда надо. Например, в твоей добавке содержится 100 единиц меди, а вот биодоступность у нее всего 15 единиц. Остальная медь пронеслась через организм на скоростном экспрессе и не вышла на нужной остановке, например, у нервной системы. И какой смысл в такой добавке?
Леша: А почему медь не вышла на нужной остановке? Передумала?
Юля: Она бы вышла, но ее никто не встретил, потому что не узнал! Тут очень важна химическая форма, в которой полезному веществу легче всего оказаться там, куда ты его пытаешься отправить. Для этого организм должен с этой формой уметь работать. Например, добыть ион некоторых металлов из оксида организму труднее, чем из хелата или цитрата. Это целая наука и сложное производство. Также важно, из какого источника и какого качества само вещество в добавке.
Леша: Как потребителю в этом разобраться?
Юля: Я бы сказала, что надо доверять самым честным производителям, у которых основной принцип — давать лучшее.
Леша: Переходим к нашим трем красивым банкам из программы Lifelong Vitality Pack!
Юля: Вот это питательный комплекс Microplex VMz. Он содержит 22 важных компонента, здесь в биодоступном виде есть основные витамины и минералы для поддержания нормального роста, функционирования и восстановления клеток. Очень богатый состав: хром, медь, железо, марганец и цинк, каротиноиды провитамина А, токоферолы витамина Е, витамина К, гликопротеиновые соединения тиамина, рибофлавина, витамина В12, ниацина, витамина В6 и пантотеновой кислоты. И еще смесь мяты перечной, имбиря и тмина. Microplex VMz содержит ингредиенты полного спектра, то есть именно в тех соотношениях, в которых они встречаются в природе.
Леша: 22 компонента в добавке — это много или мало?
Юля: Это довольно много для комплексной витаминно-минеральной добавки. И к тому же это очень чистые вещества в биодоступной форме. То есть практически каждая молекула пойдет на пользу организму.
Леша: А здесь что?
Юля: Вторая баночка — это комплекс для поддержания клеточной энергии Alpha CRS+. Ты помнишь, что в анаболических процессах метаболизма, когда организм синтезирует более сложные соединения из простых, расходуется энергия? В состав комплекса Alpha CRS+ включены коэнзим Q10 и ацетил-1-карнитин. Эти вещества помогают метаболическим процессам в клетке. Антиоксиданты кверцетин и альфа-липоевая кислота помогают бороться с окислительным стрессом и преждевременным старением, а растительный экстракт гинкго билоба помогает поддерживать ясность ума и энергию. Также в Alpha CRS+ включен большой комплекс антиоксидантов — мощных полифенолов. Тут и байкалин из корня шлемника, и ресвератрол из горца японского, и эллаговая кислота из граната, и проантоцианиды из виноградных косточек, и куркумин из корня куркумы, и силимарин из расторопши, и экстракт босвеллии. Всё это направлено на поддержание здоровой функции клеток.
Леша: И третья банка?
Юля: Омега-комплекс эфирных масел doTERRA xEO Mega. Тут всё просто: наши сертифицированные чистые эфирные масла стандарта CPTG и смесь омега жирных кислот морского и растительного происхождения. Омега жирные кислоты помогают поддерживать здоровье суставов, мозга, сердечно-сосудистой и иммунной систем. Ты же знаешь, что мозг содержит много жиров, поэтому правильные жиры очень важны для его работы. В xEO Mega также включены натуральные витамины D, Е и каротиноид астаксантин из микроводорослей с мощными антиоксидантными свойствами.
Леша: Я впечатлен!
Юля: Мы, честно говоря, тоже впечатлены. И те, кто уже попробовал программу, говорят, что заметили положительный результат. Мы всегда хотели сделать что-то выдающееся, используя дары природы. И вот теперь у нас есть программа LLV, наша особенная гордость. Не постесняюсь сказать, что это уникальная программа. Мы верим, что она поможет людям без особых усилий получить высокое качество жизни, здоровье и долголетие. И теперь, когда она появилась на нашем рынке, каждый человек сможет легко поддержать свой организм.
Леша: Спасибо, Юля, это было, как всегда, очень познавательно! Я подведу итог сегодняшнего разговора. Итак, мы идем по пирамиде здоровья, анализируем свой рацион, убираем из него максимум не цельной пищи и дополняем его новыми суперкачественными добавками doTERRA — омега-комплексом эфирных масел xEO Mega, комплексом для поддержания клеточной энергии Alpha CRS+ и питательным витаминно-минеральным комплексом Microplex VMz.
Юля: Когда мы поддержим организм изнутри и восполним дефицит основных питательных веществ для наших клеток, мы не только сохраним здоровье и улучим свое качество жизни, но и получим больше сил, энергии и удовольствия от каждого дня! Друзья, будьте здоровы и благополучны с doTERRA!
Леша: С вами был подкаст «doTERRA Наука», Юля и Алексей, и мы прощаемся с вами, ненадолго! До встречи, друзья!