Цитрусовые эфирные масла

Леша: Привет всем! В эфире подкаст «dōTERRA Наука», с вами я — Алексей, и Карина из команды dōTERRA, наш эксперт по продукции и надежный компас в мире эфирных масел. Привет, Карина! 

Карина: Привет всем! Привет, Леша! Как кстати ты принес в студию воду с лимоном — ровно к сегодняшней истории о цитрусовых эфирных маслах.

Леша: Да, давно мы не разбирались с группами эфирных масел, их химией и полезными свойствами. Давай скорее заполнять пробелы в знаниях.

Карина: С удовольствием, тем более что цитрусовые эфирные масла — всеобщие любимцы. Знаешь, с каких эфирных масел чаще всего начинается знакомство с этим миром, перерастающее в любовь на всю жизнь? С лимона и дикого апельсина.

Леша: Интересно почему?

Карина: Потому что в их составе много лимонена, а это вещество поднимает настроение, проясняет разум и улучшает восприятие нового. Также важно, что цитрусовые масла у нас крепко связаны с радостными воспоминаниями. Ароматы апельсина и лимона всегда вызывают ощущение праздника, ведь их кладут практически во все десерты и сладости, вводят в состав парфюмерных композиций, и мы, почувствовав эти ароматы, сразу настраиваемся на хорошее.

Леша: Давай же перечислим все эфирные цитрусовые масла?

Карина: У нас в dōTERRA производят восемь основных цитрусовых масел. Это лимон, бергамот, грейпфрут, зеленый мандарин, лайм, мандарин, дикий апельсин, клементин. И особняком стоят масла петитгрейна и нероли. Они не цитрусовые, то есть мы получаем их не из цедры плодов, а из других частей растения: масло петитгрейна — из молодых побегов и листьев цитрусовых деревьев, а масло нероли (также известное, как флер-д-оранж) — из цветков апельсинового дерева. Но вообще цитрусовые довольно легко дают гибриды, и я не удивлюсь, если через какое-то время в этой группе появится совершенно новое масло. Например, клементин появился только в 1902 году благодаря селекционной работе французского монаха брата Клемана Родье. Он получил клементин в Алжире, скрестив мандарин и апельсин-королек.

Леша: Мир давно знаком с цитрусами?

Карина: О да, очень давно. Археологи, специализирующиеся на ботанике, недавно выяснили, что все наши цитрусы произошли от трех первых видов растений этого вида, произраставших в Юго-Восточной Азии, примерно под Гималаями. Хотя нечто похожее на древние цитрусы обнаружили в Австралии и Новой Гвинее. Плоды, похожие на мешочки с водянистой жидкостью, в которой вызревали семена растений, вероятно, стали эволюционным ответом на условия сухого климата, характерного для этого региона в те времена. Считается, что одомашнивать цитрусы начали в Китае около 4000 лет назад, и немало в этом преуспели. Во всяком случае, китайская книга XII-го века Хань Еньчи подробнейше описывает 27 разновидностей плодовых цитрусовых деревьев.

Леша: А дальше из Китая цитрусы разъехались по всему миру?

Карина: Да, причем путешествовали они как по суше — по Великому шелковому пути через Персию в Восточное Средиземноморье, на Сицилию, Сардинию и Корсику; так и по морю — до юга Испании и севера Африки. Испанцы привезли цитрусовые на американский континент, и везде, где позволял климат, они прижились и дали многочисленные разновидности, которые отличаются видом вкусом и химическим составом эфирного масла.

Леша: Я смотрю, тут на бутылочке масла мандарина написано «танжерин», хотя слово «мандарин» тоже существует.

Карина: Как обычно, с продуктом, который попадал в Европу разными путями, у него много имен. Танжерином называют мандарин на английском — по названию марокканского города Танжер. Мандарином некоторые цитрусы стали в честь португальского названия китайских чиновников. Слово «апельсин» происходит от немецкого Apfel Cine — китайское яблоко. А английское слово «оранж» происходит от латинского Cítrus aurántium, что означает «горький цитрус». 

Кстати, цитрусы стали одними из первых экзотических фруктов, появившихся в Европе, ведь они легко переносили дорогу, чтобы попасть на столы знати и аристократии. Само слово «оранжерея» произошло, как ты уже понял, от слова «оранж», то есть апельсин. Выращивать апельсины там, где они не растут из-за холодного климата, было очень модно и престижно. И богачи во Франции и севернее с удовольствием разводили цитрусы в закрытых садах. Они быстро научились делать из апельсинов домашние десерты, сладкие напитки, эфирные масла, парфюмы и букеты. В общем, это растения, любимые повсеместно с давних пор. 

Леша: Карина, у всех цитрусовых масел есть что-то общее, верно?

Карина: Да. У них в основном, одинаковый состав компонентов, но в разных пропорциях. Смотри, принесла тебе сравнительную табличку компонентов цитрусовых масел, и мы ее положим в расшифровку нашего подкаста, чтобы она была под рукой. Если коротко: во всех цитрусовых эфирных маслах содержится значительное количество лимонена, линалилацетата, линалоола, гамма-терпинена, бета-пинена, и в маслах мандарина и дикого апельсина есть еще немного мирцена. Мономаслом, пожалуй, можно назвать грейпфрут. Он на 90–97% состоит из лимонена. Самый богатый химический состав у бергамота — в нем есть всё, типичное для цитрусовых, кроме мирцена.

Леша: И это означает, что у всех цитрусовых масел схожие свойства, надо только выбрать свое любимое.

Карина: Или попробовать готовую смесь эфирных масел, например наши Цитрус Блисс и Цитрус Блум. Или поупражняться, составляя собственную композицию. 

Леша: Вот эти все замечательные вещества, что они нам дают?

Карина: Давай разберем по порядку каждое. Лимонен содержится везде, кроме петитгрейна, ну на то оно и масло из листьев, а не из цедры. Лимонен — это монотерпеновый алкен. Аромат лимонена поднимает настроение. А сам лимонен отлично очищает поверхности и кожу, особенно от жира, поэтому его можно добавлять в средства для умывания и в очищающие маски, смывающие себум. С ним также можно делать натуральное средство для очистки любых поверхностей — от деревянной мебели до некоторых видов пластика. Только с пластиком я бы сперва попробовала на незаметном участке, чтобы случайно не испортить вещь. 

Что еще полезного делает лимонен? При внутреннем употреблении он помогает поддерживать здоровый обмен веществ и функционирование иммунной, нервной пищеварительной и дыхательной систем. Самое высокое содержание лимонена — в маслах грейпфрута, дикого апельсина и мандарина.

Леша: Отлично, запомнил. Идем дальше?

Карина: Второй по распространенности компонент цитрусовых масел — гамма-терпинен. От 3 до 20% он содержится в маслах бергамота, лимона, лайма и зеленого мандарина. Чем так интересно это вещество? Гамма-терпинен — это тоже монотерпеновый алкен, он тоже очищает поверхности, а еще защищает организм от негативного воздействия окружающей среды. Тем, кто уже близко знаком с другими маслами, напомню, что гамма-терпинен — это один из основных компонентов масла чайного дерева. Но чайное дерево подходит только для наружного применения, а в составе масла цитрусовых гамма-терпинен можно принимать внутрь. 

Леша: Лимон же входит в смесь для поддержания обмена веществ MetaPWR?

Карина: Совершенно верно. Из наших сегодняшних героев в MetaPWR входят масла лимона и грейпфрута. Оба помогают поддерживать здоровое пищеварение и обмен веществ. Третье важное вещество из цитрусовых масел — это бета-пинен. По называнию пинен (от латинского «пинус», сосна) мы можем понять, что это вещество находится в эфирных маслах хвойных, например, его немало в дугласовой пихте. Бета-пинен тоже монотерпеновый алкен, и при внутреннем применении он может поддерживать здоровый иммунный ответ и иммунную функцию, помогает регулировать уровень глюкозы в крови и поддерживает здоровье дыхательной системы. Бета-пинен у нас есть в лайме, лимоне и бергамоте.

Леша: Остались мирцен, линалоол и линалилацетат. 

Карина: Линалоол и линалилацетат отлично знакомы всем любителям лаванды. Эти два вещества дают выраженный умиротворяющий и расслабляющий эффект. И если у вас вдруг закончилась лаванда, вы теперь знаете, что ее можно заменить бергамотом или петитгрейном. 

Мирцен — вещество, которого довольно много в масле розового перца и можжевельника. В маслах мандарина и дикого апельсина его содержится меньше, тем не менее он также поддерживает здоровье кожи и состояние иммунной системы, то есть это прекрасное дополнение к лимонену. 

Леша: А как бы ты посоветовала пользоваться эфирными маслами цитрусовых?

Карина: Леша, способов, на самом деле, очень много, как и задач, которые цитрусовые масла могут решить. Если ты еще только знакомишься с эфирными маслами, то проще всего начать с ароматического способа. Так, распыление цитрусовых масел в рабочей зоне и кабинете создаст идеальную атмосферу для сосредоточенности. Ведь благодаря своему яркому свежему и радостному аромату цитрусы помогают прояснить разум, сделать мозг более восприимчивым к новому, возвращают концентрацию и дарят организму прилив энергии. Многие наши эксперты распыляют лимон во время энергичной домашней работы, которую делать не очень хочется, но надо. Считается, что лимон буквально встряхивает и дает сил дойти до конца всенародно любимого квеста под названием «генеральная уборка квартиры». К тому же, если включить лимон в средство для чистки поверхностей, то можно считать, что ты не просто моешь стол, а расслабляешься на сеансе ароматерапии. Кстати, некоторые дети благодаря лимонному спрею начинают охотнее помогать мамам приводить в порядок свои игрушки и комнаты. 

Леша: Ну это уже просто какая-то магия!

Карина: Ну мы считаем, что абсолютно всё надо делать с удовольствием, а эфирные масла как раз могут добавить удовольствие и даже создать его практически на ровном месте. Если в таком медитативном деле, как глажка белья, подойдет заземляющее и умиротворяющее древесное масло, то, когда ты бегаешь по дому с тряпкой, пылесосом и стопками вещей, которые надо разложить по местам, бодрящие цитрусы, однозначно, лучший выбор.

Леша: Давай к моей любимой теме: про еду. Я полагаю, раз все цитрусы съедобны, то цитрусовым маслам найдется место на кухне? 

Карина: Леша, конечно. Везде, где по рецепту требуется «цедра трех лимонов или апельсинов», можно смело не бежать за фруктами и не царапать пальцы об терку при сдирании цедры, а сразу взять эфирное масло. 

Подозреваю, ты не увлекаешься выпечкой, потому навскидку предлагаю тебе включить цитрусовые масла в апельсиново-горчичный соус к паровой рыбе и курице, в соус для любого летнего зеленого салата, в фруктовые коктейли и смузи, в домашний несладкий лимонад, в морковно-апельсиновый салат, богатый каротином, в сырники и просто в воду. У меня на столе всегда стоит бутылка с водой и несколькими каплями цитрусового масла, которое я периодически меняю. Перед тем как наливать цитрусовую воду в стакан, бутылку надо встряхивать. А еще можно делать цитрусовую соль, это тоже отличная вещь там, где блюду нужен лимонный аромат. Так как цитрусовые масла прекрасно поддерживают пищеварение и метаболизм, ты получишь не только легкость в приготовлении вкусной и полезной пищи, но и пользу для здоровья своих клеток. 

Леша: А кожа? Волосы? Массаж?

Карина: Это уже следующий шаг сближения с эфирным маслом. Цитрусы все прекрасны на коже. Напомню, что в наш набор для техники АромаТач входит масло дикого апельсина. Вообще цитрусовые масла идеально подходят для освежающего массажа лица и тела. Единственное, что эфирное масло надо развести в базовом или в лосьоне для массажа, тогда оно дольше продержится на коже и ему хватит времени пройти в более глубокие слои и там хорошенько поработать на благо твоей красоты и здоровья. Цитрусовые масла прекрасно помогают очищать кожу лица, они растворяют себум, помогают удалять ороговевшие клетки и придают коже свежий и ровный вид. Их часто используют для проблемной кожи подростков. Такой противный период, когда кожа каждое утро может преподнести сюрприз и усугубить неуверенность в себе. Да, и не забываем — мы не наносим цитрусовые на кожу за 12 часов до выхода на солнце, чтобы избежать реакции фоточувствительности.

Про волосы: масла цитрусовых можно добавлять в шампуни и кондиционеры для волос, а можно после мытья головы втереть несколько капель в кожу и распределить эфирное масло по волосам. Это придаст волосам приятный свежий аромат.

Леша: В общем, я знаю, что у эфирных масел всего три способа применения — ароматический, внутренний и наружный, и масла цитрусовых подходят для них всех.

Карина: Да, верно. Цитрусы универсальны, как лаванда, но еще они прекрасно и безопасно работают изнутри. Я добавлю, что цитрусовые мы включаем во многие смеси, которые предназначены для поддержки пищеварения, метаболизма и других важных процессов в организме. Это и Slim and Sassy, и комплекс для управления токсической нагрузкой Zendocrine, и наш новый звездный продукт MetaPWR. 

Леша: Итак, подводим итог. Цитрусовые масла обладают рядом общих свойств, которые им обеспечивают одинаковые химические компоненты. Они поднимают настроение, освежают разум, помогают концентрации, бодрят и обеспечивают прилив энергии. Также цитрусовые масла идеально подходят для очищения кожи — и поверхностей. Они станут хорошими компаньонами во время физической работы по дому и превратят это занятие в настоящий праздник чистоты. 

Карина: Цитрусовые масла превосходно поддерживают пищеварительные и метаболические процессы, и хорошо себя зарекомендовали при внутреннем применении.

Леша: Ими можно пользоваться на кухне как специями, наряду с маслами из пряных трав. Лимон и апельсин точно должны стоять на вашей полке с приправами.

Карина: Цитрусовые масла помогут поддерживать в чистоте кожу подростка и взрослого, и это будет очень приятной процедурой. Также цитрусы в смеси с базовым маслом могут стать вашим личным парфюмом. Нанесите свое любимое цитрусовое масло на точки пульса на шее и запястьях. 

Леша: Друзья, не знаю, как вы, но я сегодня точно дозрел до того, чтобы использовать масла цитрусовых не только для ароматизации комнаты перед приходом гостей. 

Карина: Кстати, знаешь, что мы в dōTERRA на больших совещаниях и встречах обычно распыляем масло дикого апельсина? Оно сразу создает одновременно радостную и рабочую обстановку. И помогает встрече проходить максимально эффективно. Это правда работает. Сколько раз бывало, что в конце совещания кто-то смотрит на часы и говорит: «Ого, мы тут уже четыре часа, столько успели, время пролетело незаметно, и никто не устал!» Вот такие они, наши радостные и энергичные цитрусы!

Леша: Лимон у меня точно есть. Теперь надо купить бергамот.

Карина: Если вы еще не познакомились со всеми нашими цитрусовыми эфирными маслами, но вам нравятся лимон и дикий апельсин, мы с Лешей предлагаем вам расширить свою коллекцию ярким свежим лаймом и чудесным бергамотом. Еще важно, что при ароматическом применении все цитрусы отлично дружат с маслами из других групп — цветочными и древесными. Они принесут вашей креативной аромасмеси ноты свежести и радости. Мы уверены, что с цитрусовыми маслами вас ждет немало приятных минут.

Леша: Друзья, будьте здоровы и благополучны с dōTERRA! Желаем вам удачи и хорошей недели, энергии, сил и радости. И теперь, я надеюсь, вы знаете, с какой стороны к вам придет поддержка. 

С вами был подкаст «dōTERRA Наука», Карина и Алексей, и мы ненадолго прощаемся с вами! До встречи, друзья!