Происхождение: латинская производная
что означает «Дар Земли».
Cinnamomum cassia
Пряный, сладкий и удивительно похожий на корицу, согревающий аромат кассии наверняка станет вашим новым фаворитом. Экспериментальные исследования показали, что при приеме внутрь он поддерживает здоровую метаболическую функцию.
Основным компонентом кассии является монотерпеновый коричный альдегид. Многократно проводились исследования антиоксидантных свойств коричного альдегида, его способности поддерживать желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему и систему кровообращения, а также возможности использовать его как средство для общей метаболической поддержки.
В кулинарии кассию используют в качестве ароматизатора вместо корицы. При приеме внутрь кассия полезна для пищеварения и может использоваться для поддержания здорового обмена веществ. Экспериментальные исследования показывают, что эфирное масло кассии помогает поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы.
doTERRA производит эфирное масло кассии путем паровой дистилляции внутренней части коры и веток ароматного вечнозеленого дерева под названием кассия, коричник китайский или Cinnamomum cassia.
Эфирное масло корицы получают из растения, которое называется корица, коричник цейлонский, или Cinnamomum verum.
Это совершенно разные растения, но их постоянно путают, так как они оба используются для производства популярной специи. Поскольку настоящая корица стоит дороже, молотая кассия является самой распространенной разновидностью коричной специи в мире. У себя на родине в Южном Китае кассия традиционно используется для поддержки пищеварительной и кровеносной систем.