Rolls de canela con Naranja Silvestre

Nada dice comida reconfortante como los rolls de canela hechos en el hogar. Ya sea que deseas preparar el desayuno de fin de semana perfecto para tu familia, o estés tratando de alegrar el día de alguien con algo cálido, delicioso y casero, estos rolls de canela con aceite de naranja silvestre son perfectos para ti.

Consejo profesional: ¡prepara la masa en la noche para que crezca y estén listos para meterlos en el horno por la mañana!

 Rolls

• 1 taza de leche
• ⅓ taza de mantequilla
• 2¼ cucharaditas de levadura seca activa
• ⅔ taza de azúcar blanca
• 4½ tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos

Relleno

• ½ taza de azúcar morena
• 1½ cucharadas de canela
• ¼ taza de mantequilla

Glaseado

• 3 cucharadas de mantequilla, suavizada
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 1–2 gotas de aceite de naranja silvestre
• 1½ tazas de azúcar en polvo
• 2–3 cucharadas de crema batida o leche

1. Calienta la leche en una sartén hasta que comience a hervir. Retirar del fuego y agregar la mantequilla. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita.
2. Cuando la leche esté tibia, agrega la levadura y deja que se siente durante 10 minutos.
3. Pon azúcar, 3 tazas de harina, sal y huevos en una batidora. Agrega la mezcla de levadura. Mezcla bien
4. Agrega la harina restante hasta que la masa ya no esté pegajosa. Amasar durante 5 minutos, o hasta que esté suave.
5. Engrasa un tazón grande y coloca la masa en el tazón. Gira para cubrir la masa con aceite. Cubre con un paño y deja crecer en un lugar cálido hasta que tenga el doble de tamaño (aproximadamente una hora).
6. Desinfla la masa y colócala sobre una superficie enharinada. Estirar en un molde de 12x14 y untar con mantequilla ablandada.
7. Mezcla la azúcar morena y la canela. Espolvorear sobre la masa.
8. Enrolla la masa en un tronco y córtala en 12 trozos.
9. Forra una bandeja de 9x13 con papel pergamino (o engrásalo). Coloca las piezas de masa enrolladas en la sartén y cubra con una envoltura de plástico. Colocar en el refrigerador durante la noche.
10. Por la mañana, sácalo del refrigerador y colócalo en un lugar cálido para que se levante durante una hora.
11. Una vez que la masa haya subido, hornear a 350 ° F durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas.
12. Mezcla la mantequilla, la vainilla, el aceite esencial de naranja silvestre, el azúcar en polvo y la crema batida hasta que quede suave. Extender sobre los rolls calientes y disfrutar.