Química del aceite de Kumquat

Contribuido por Damian Rodriguez, DHSc, MS

Introducción

The El árbol Fortunella japonica produce una fruta pequeña que se asemeja a la naranja convencional, pero tiene el tamaño de una aceituna grande. Aunque el aceite esencial prensado en frío de la cáscara de su fruta está compuesto principalmente de monoterpeno limoneno cíclico, como sugiere la investigación, el Kumquat es bastante distinto entre los aceites cítricos.

Uso

Dependiendo de las condiciones de cosecha, el aceite esencial de Kumquat es de 70% a 95% de limoneno, pero de sus otros 105 componentes conocidos, 46 no se han encontrado en ningún otro aceite esencial. Entonces, mientras que Kumquat ofrece la misma limpieza superficial y beneficios que mejoran el estado de ánimo de sus contrapartes que contienen limoneno, muchas de sus propiedades son propias. Un estudio mostró que, junto con proporcionar un sabor cítrico agradable como muchas otras frutas cítricas, el aceite de Kumquat puede ofrecer un refuerzo de antioxidantes cuando se toma internamente. Con bajos niveles de monoterpeno mirceno, el Kumquat puede tener un efecto calmante cuando se inhala.