薄荷精油黑豆巧克力布朗尼蛋糕

黑豆布朗尼蛋糕是傳統巧克力布朗尼蛋糕的美味又營養的健康版配方。您可能會擔心烘烤過的黑豆（Black Beans）會有奇怪的味道，但事實並非如此-它們具有非常溫和的風味，並且含有細膩，乳脂狀的口感和豐富的蛋白質。您還可以使用薄荷, 野橘, 肉桂,甚至薰衣草等精油來為布朗尼添加健康又特別的美味風味。

準備材料

1 罐（15盎司）黑豆罐頭，瀝乾並沖洗乾淨後待用
2 顆 較大的雞蛋
¼ 杯 可可粉
⅔ 杯 蜂蜜
⅓ 杯 椰子油
½ 茶匙 發酵粉
一小撮鹽
2-4 滴 薄荷精油
¾ 杯 巧克力片，掰開

製作步驟

1. 將烤箱預熱至350°F。
2. 將除巧克力片以外的所有食材放入攪拌機或食品加工機中打碎後，攪拌均勻。
3. 將麵糊倒入大碗中，然後放入½杯巧克力片攪拌。
4. 倒入塗有食用油的8x8英寸鍋中，並在麵糊上面撒上¼杯巧克力碎。
5. 烘烤30-35分鐘或直到戳進去的牙籤拉上來後，不粘任何麵糊，乾淨為止。