Recettes de barbecue aux huiles essentielles

L’été est synonyme de temps en famille et rien n’est aussi rassembleur qu’un barbecue estival! Nous avons préparé des recettes aux huiles essentielles et des bricolages à faire soi-même avec des huiles essentielles qui assureront le succès de votre prochain barbecue. N’oubliez pas d’apporter vos ingrédients secrets : les huiles essentielles.

Véritable régal

Quand vous organisez un barbecue, la première chose dont vous devez vous assurer, c’est d’avoir un menu renversant. Qui n’adore pas les plats savoureux et amusants à partager? Jetez un coup d’œil à nos recettes de barbecue préférées, aux saveurs vives et fraîches d’huiles essentielles de citron, de lime et de coriandre.

AILES DE POULET AU MIEL ET AU CITRON VERT

Ingrédients:

• Zeste de 2 citrons verts
• Jus d’un citron vert
• 2–3 gouttes d’huile essentielle dōTERRA
• ¼ tasse de miel
• 4 gousses d’ail écrasées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• ¼ cuillère à café de sauce Tabasco
• 8 kgs (4 livres) d’ailes de poulet (environ 24 ailes), lavées et séchées
• Gros sel

Préparation:

1. Mélangez le zeste du citron vert, le jus de citron vert, l’huile essentielle de citron vert, le miel, l’ail, la sauce soja et la sauce Tabasco dans un grand bol pour créer une marinade. Ajoutez-y les ailes de poulet et remuez pour recouvrir le poulet avec la sauce. Recouvrez avec un film plastique transparent et réfrigérez de 3 à 8 heures (vous pouvez remuer le mélange de temps en temps).
2. Préchauffez le four à 230°C (450°F). Placez du papier d’aluminium sur 2 plaques à biscuits, puis placez vos grilles sur les plaques à biscuits. Retirez les ailes de la marinade et placez-les sur les grilles. Prenez un pinceau pour cuisine et appliquez de la marinade sur les ailes avant de les enfourner. Saupoudrez les ailes de sel. Faites cuire 15 minutes. Retirez du four. Appliquez de nouveau de la marinade sur les deux côtés des ailes. Enfournez et laissez cuire environ 20-25 minutes.

SALSA FACILE (FAIT DANS UN MIXEUR)

Ingrédients:

• 1 boîte de conserve (environ 430 mL ou 14.5 onces) de tomates en dés
• ½ oignon, coupé en dés
• ¼ bouquet de coriandre ou 1-2 gouttes d’huile essentielle de coriandre dōTERRA (selon vos goûts personnels)
• 118 mL (4 onces) de piments chili verts
• ½ piment jalapeño (selon vos goûts personnels)
• 2–3 gouttes d’huile essentielle de citron vert doTERRA

PRÉPARATION

1. Mettez les 5 premiers ingrédients dans un mixeur et mélangez juste suffisamment pour que les ingrédients soient découpés, mais pour qu’il y ait quand même des morceaux dans la salsa.
2. Ajoutez l’huile essentielle de citron vert dōTERRA ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner votre salsa.

Désaltérez-vous

Donnez de la saveur à votre boisson préférée en y ajoutant de l’huile essentielle de citron ou de citron vert.

Nettoyage facile

Après un barbecue, la tâche de nettoyage est souvent ardue. N’y pensez plus : vous verrez que le nettoyage de fin de soirée n’aura jamais été aussi facile! Nettoyez vos ustensiles de cuisine et vos mains sales avec ce duo parfait de produits nettoyants maison pour le barbecue aux huiles essentielles de source naturelle.

GRILL CLEANER

Ingrédients:

• ¼ tasse de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à soupe de nettoyant naturel (comme le savon de Castile)
• 5 gouttes d’huile essentielle de citron doTERRA
• Vinaigre blanc distillé

Préparation:

1. Mélangez les 3 premiers ingrédients ensemble (bicarbonate, savon et huile essentielle).
2. Ajoutez du vinaigre jusqu’à ce que le mélange ait une consistance d’huile d’olive.
3. Appliquez le mélange au gril ou à la grille de cuisson au four et laissez reposer 15-30 minutes.
4. Utilisez un tampon récurant humide ou une brosse pour gril pour nettoyer la surface.
5. Rinsez avec de l’eau.

SOLUTION DE NETTOYAGE POUR LES MAINS

Ingrédients:

• 30 mL (2 onces) d’eau filtrée
• 15 gouttes du mélange On Guard
• 10 gouttes d’huile essentielle de citron doTERRA

Préparation:

1. Mélangez tous les ingredients dans un vaporisateur en verre.
2. Vaporisez généreusement sur vos mains pour les mouiller et essuyez avec un essuie-tout.

Maintenant que tout est prêt, place à la fête estivale! Pendant que vous célébrez avec vos amis ou votre famille, prenez une photo de votre plat à partager préféré et publiez-la sur Instagram ou Facebook. N’oubliez pas de nous identifier (@doterraca). Nous voulons savoir à quoi ressemblent vos barbecues!