Biscuits-sandwichs à la guimauve enrobés de chocolat à l’orange sauvage ou à la menthe poivrée

La fin de l’été rime avec la fin de la saison du camping, mais rien ne nous empêche de continuer à profiter des joies du feu de camp. Préparez le dessert de camping par excellence à la maison grâce à ces délicieux biscuits-sandwichs à la guimauve enrobés de chocolat à l’huile d’orange sauvage ou de menthe poivrée. Vous pourrez maintenant vous régaler toute l’année et vous gâter par les froides journées de l’hiver! 

INGRÉDIENTS

• 16 biscuits Graham non divisés
• 16 guimauves moyennes
• 8 tablettes de chocolat coupées en deux
• 1 livre de chocolat haché grossièrement
• 1 c. à soupe d’huile de noix de coco
• 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée ou d’orange sauvage

PRÉPARATION

1. Diviser soigneusement les biscuits Graham en deux pour former des carrés, puis les mettre de côté.
2. Faire fondre le chocolat haché et l’huile de noix de coco à feu moyen dans une grande casserole, en mélangeant constamment.*
3. Une fois le chocolat fondu, retirer du feu et ajouter une goutte d’huile essentielle de menthe poivrée ou d’orange sauvage. Bien mélanger.
4. Tremper chacun des biscuits dans le chocolat fondu et les déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Faire dorer les guimauves au-dessus d’un poêle au gaz, d’un foyer extérieur ou d’un feu de camp, ou encore quelques secondes dans le four (attention, elles grillent rapidement!) Pour faire griller les guimauves à l’extérieur ou dans un camping, s’assurer que les feux sont autorisés dans cette région. 
6. Placer une guimauve et un morceau de chocolat entre deux biscuits enrobés de chocolat. Bonne dégustation!

* Conseil : Faire fondre le chocolat au bain-marie pour éviter qu’il ne brûle.

Même si vous n’avez pas besoin d’un feu de camp comme prétexte pour vous réunir en bonne compagnie, un délicieux dessert à partager ajoute toujours au plaisir. Et vous, en quelle occasion aimez-vous vous réunir? Préparez des biscuits-sandwichs à la guimauve à la maison, publiez une photo en ligne et racontez-nous votre événement! N’oubliez pas de nous identifier (@doterraca) : nous voulons aussi faire partie de la fête!